Interní medicína pro praxi, 2011, číslo 2

Interní Med. 2011; 13(2): 88-89

Úloha sodíku v prevenci a léčbě hypertenze – praktická realizace

Role of sodium in prevention and treatment of hypertension

MVDr.Jiří Bednář, Ph.D.¹, PharmDr.MVDr.Vilma Vranová²

¹Veterinární a farmaceutická univerzita Brno, Fakulta veterinární hygieny a ekologie, Ústav biochemie,

Klíčová slova: sodík, krevní tlak, doporučená maximální denní dávka

chemie a fyziky 2Veterinární a farmaceutická univerzita Brno, Farmaceutická fakulta, Ústav aplikované farmacie Článek je zaměřen na analýzu obsahu sodíku v extrudovaných polévkách a polévkách asijského typu, dnes hojně užívaných pro rychlé občerstvení, a také na produkty pro snadné dochucení potravin. Výsledky jsou prezentovány jako obsah sodíku v jedné porci k poměru denní doporučené dávky sodíku – NPDDWHO.

The article deals with an analysis of sodium content in extruded soups and Asian-type soups today commonly used for fast food as well as products for easy flavouring of foods. The results are presented as sodium content in one portion relative to the recommended daily dose of sodium – NPDDWHO.

Plná verze článku